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港式海鲜汤面

2020-03-24

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煮沸一锅水将油面汆烫捞起置于碗中,再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用 一锅中放入适量水及调味料煮开之后,即可倒入汤碗中 汆烫好的材料放入炒锅中,加少许作法的高汤及调味料拌炒勾薄芡,即可起锅一一排列于汤面上即可 \:白菜先烫熟,盛出装碟,不要炒,白菜一炒就老了烂了,最后做好浇头临头一淋就好 港式海鲜汤面

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